Organik Zeytinyağı; Zeytinin dalından Zeytinyağı olarak tüketiciye ulaşana kadarki üretim sürecinde insan sağlığına zararlı kimyasal gübre ve ilaçları kullanmadan, sadece yönetmeliklerde izin verilen girdilerin kullanılabildiği, çevre, hava, toprak, su kaynaklarını kirletmeden ve insan sağlığına zarar vermeden yapılan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal bir üretim şeklidir.

Ürettiğimiz Organik Zeytinyağları 2005 yılından bu yana ECOCERT IMO Denetim ve Belgelendirme Ltd Şti tarafından sertifikalandırılmaktadır. Her yıl organik zeytinliklerimizden alınan zeytin yaprağı örnekleri ve zeytinyağı stoklarımızdan alınan numuneler ECOCERT Firması tarafından yetkili laboratuvarlarda analizleri yaptırılarak sertifikamız yenilenir.